La Strage del Vènardi Gnocolàr del 1650
El Vènardi Gnocolar del 1650 l'è ricordà par un fato veramente incredibile. In Piassa dei Signori durante el famoso "Bogòn", la sfilada del Vènardi Gnocolar, el Capitàn Giacomo Venieri a la guida de 'na quarantina de òmeni armadi, vegnù fora da le vie che le sbuca ne la piassa, s'a butà in méso tra le màscare del Bacanàl e 'l Papà del Gnoco. I soldà con una vera e propia assiòn militàr de guera urbana, i à brincà quatro butéi de nobili faméje veronese mascarà, copandoli. Alessandro Turco e Alvise Nogarola colpì a la schéna da l'archibugio mentre Agostino Giusti e Francesco Nogarola lassadi in fin di vita arente a le Arche Scaligere, dove i s'era sconti. I soldà con Venieri a capo i è scapà sui caréti de le dame sparando su la zénte. Ne le antiche cronache del 1650 se parla de una "supplica" rivolta al Consilio Comunàl da parte dei genitori del butéi copà...."Lo spargere il sangue et il vedere caduti a terra questi in felicissimi giovani non mitigò punto la diabolica ferita del Venieri, anzi imperversando maggiormente contro i caduti et spiranti, sbarò scaricando le armi tre o quattro volte archibugiate, con spavento et orrore di chi ciò vide et osservò". No se conosse i motivi de sto grave fato de sangue e al Venieri a quanto par no ghe stà fato gnente. Purtropo el Comune no podéa far più de tanto, se non dirghélo al Doge de Venessia. Gnente giustissia par le faméje nobili veronesi e de 'sta storia, nei secoli, nissuni la s'avù più gnente.

El Setesénto
Una relassiòn del '600 e un altra del 1759 ne spiega par fil e par segno come i era a quél tempo le sfilade e le màscare. Ne la cronaca del 1759 se lèse: "Questo baccanale, del qual non evvi il più lieto e grandioso, principia mi detto Venerdì all'ora di nona circa, coi nempirsi le principali amplissime strade della città di gente innurnerevole, la più parte mascherata con sfoggio e ricchezza d'abiti singolare, e con banderuole di carta sopra una lunga canna in mano, marcate con due "VV" significanti "Viva il Principe", " Verona" e "L'Abbondanza", e ancora con picciole ben dipinte e intagliate figure pulcinellesche in testa; e con flusso e niflusso strepitoso per le accennate vie scorrendo in carrozze, landò, ecc., destasi per la Città tutta una insolita carnevalesca letizia. La nobiltà esce similmente mascherata in gala finissima, e in mute a quattro e a sei portasi al Palazzo di Sua Eccellenza Podestà (cui propriamente appartiene il concedere questo camevalesco divertirnento, e in sua mancanza a Sua Eccellenza Capitano) venendo ivi distinta con prodigo sontuoso rinfresco".

In Piassa dei Signori
Da la cronaca del 1759: "Intanto compariscono sulla piazza de' Signori innanzi al detto palazzo esattamente e puntualmente ordinate diverse compagnie di Sanzenati composte di puttelli vestiti da capo a piè di candida tela fiocchettata di nastri rossi di seta, con simil berretta in testa, e di uomini con le loro zerbine per mano vestiti da pulcinella, o in altre curiose guise, e le donne alla giardiniera; e con viva e acclamazioni interrotte dal suono armonioso di trombe, timpani, fagotti, e comi da caccia, grande agli ispettori diletto e piacere arrecano". El corteo carnevalesco el va verso San Zèn: "Dopo le carrozze di sua Eccellenza e quelle della nobile comitiva, marciano milizie equestri e pedestri. Segue in ultima un gran carro, tirato da quattro bovi, pieno di bianco pane, e con una botte, d'ottimo vino, che al ritomo di Sua Eccellenza si distribuisce ai poveri nella sua corte; e per due ore e più che dura questa popolare esaltazione, gettasi alla ciurma dell'affollata plebe continuamente il pane, e però dicesi il Carro dell'Abbondanza. Innalzato poi si osserva sulla piazza di San Zeno un palco di legno capacissimo, addobbato da ogni parte di verdi e di fioni (de' quali Verona non ha penuria neanche nel più rigidi tempi) e sopra di esso salgono i puttelli, e le maschere tutte. Ivi si impastano gnocchi, e vi se ne fanno cuocere più caldaie, tanto che all'applauditissimo arrivo di Sua Eccellenza, che va a posare nella residenza abbaziale, preparatosene con tutta decenza un piatto, gli viene umiliato. Gradisce l'Eccellenza Sua e assapora gli gnocchi, imitando la nobiltà la sua benigna condiscendenza. Deposto infrattanto dai facchini il carico della cibarie e del vino nella corte dell'Abbazia, tutto si distribuisce a tutti gli abitanti di quella contrada". Se parla anca de Tomaso Da Vico: "Sta situata di contro all'effigie del Vico una tavola di pietra considerabile per la mole. Alla medesima pulitamente apparecchiata sono reficiati in questo tempo dodici poveri con i gnocchi e altri cibi ben condizionati; e il rimanente degli gnocchi cotti si trangugiano da coloro che vi si trovano".

L'otosénto e i francesi
Stando alle cronache, l'ultimo "Carnevàl d'altri tempi" vén festegiànel 1796, ma gnente ne fa pensàr che el vento supià in tuta Europa con la Rivolussiòn francese el sia riussì a smorsàr zò l'alegria del Carnevàl Scaligero. Anca nel primi anni del'800, secondo quanto riportà da le cronache, vegnéa festegià el "Vènardi Gnocolar". El pensiér "razionalista" nato dal' "Iluminismo" e con i francesi che a la fin del '700 i era deventà i paroni de Verona no i era riussì a cambiàr la mentalità de la çità. I Francesi par paura de un rebaltòn popolàr nei so confronti, come sucesso nel '500, smorsà da Tomaso da Vico, i à lassà la tradissiòn ai veronesi.

Un carnevàl costa 4.700 lire italiane
Un particolàr interessanterilievo, come riporta Tullio Lenotti nel so libreto sul Carnevàl veronese publicà da "Vita veronese", l'è nel Venardì Gnocolàr 1806. El vice ré Prinçipe Eugenio decreta: "Sposta per l'anno 1806 a disposizione del Prefetto del l'Adige la somma di Lire 6.000 per la festa del Venerdì Gnoccolare". E in più el Prefeto Pio Magenta, nel dar notissia del decreto, el dise come organisàr la festa "con tutte quelle dimostrazioni di esultanza che sogliono accompagnarla". Le 6.000 lire milanesi, (circa 4.700 lire italiane) i era quanto ghe voléa par realisàr l'evento a carico del Comune. "Per palco, palchetti, fontana e steccato, due portoni e statue, con ornati di pini formanti il marciapiedi, e compreso il vino che zampilla da una fontana, e il pane che si fa sortire da una bocca sovrapposta alla figura di Bacco: lire 1.000. Per 58 sacchi di frumento per fare il pane: lire 2.340". Tre sachéti de farina i servìa par far i gnochi da distrubuìr ne la giornada, con un'altra spesa de 87 lire par 70 libbre de botiér, 87 lire par el formàjo e 787 lire par tri boteséle de vin. Con la farina che restava se faséa 5.350 bine, cioè "due coppie di panetti di 22 once", 3.600 vegnéa dispensà ai vari invitadi de la contrà, 590 al capo dei Maccaroni e a la so comitiva, 110 al capo dei 100 Camiseloti,309 al Gastaldo dei caréti e bine de pan, da butàr zò dal car trionfante longo el corso, 48 ai deputati, curato, paroco e 343 par altre persone.

Da le "vache magre" a la rinassita
Nel 1812 scominsia un periodo de "vache magre" par el Bacanàl. El Consilio Comunàl ghe servìa schéi par completàr la fassada del palasso de la Gran Guardia, cossita lìa fato passàr, nonostante le proteste dei Sanzenati, la proposta dei tri Consilieri de cavàr dal bilancio la voçe "sussidio di 4.700 lire al Baccanale del Gnocco", parché secondo lori "onore un tempo di questa città, ora ridotto a un'insipida farsa",. El Baccanàl el vén fato istesso, in qualche maniera, fin a quando nel 1838, grassie al podestà Giovanni Orti Manara s'a visto una çertà qualità. Propio lu, l'è stà a riportarlo ai antichi splendori con de le novitàsignificative, come la cavalcada de Tomaso da Vico, con 24 cavalieri nel costumi del XVI secolo. In più vén crea caréti alegorici con i rapresentanti de arti e mestieri (artigiani e comercianti) de drio al tradissionàl caréto del'Abondansa, tirà dai bò, che butava zò el pan, con tacà un altro caréto che dovéa rapresentàr i gnochi cusinà e consà.
In più s'a isto l'introdussiòn de la cansòn de la festa musicà da Piero Lenotti. Anca nel 1839 ghe stà un grande sucesso del Bacanàl come i pol testimoniàr i documenti conservà negli Archivi Veronesi; disegni che i vegnéa portà a la comissiòn par un contròl, in caso fusse stà rafigurà un tema politico da censuràr. Nel 1843 scominsia la sfilada a tema-storico con el ritorno in Europa de Cristoforo Colombo dopo scoérta de la Merica. Nel 1848, con l'inizio de le guere de indipendensa, el Carneàl se smorsa. Dopo la liberassiòn de Verona dal dominio austriaco e dopo èssar entrà nel Regno d'Italia, nel 1866, el Bacanàl ritorna, a quel de un tempo. Grassie a la nàssita de noe màscare come el Duca de la Pignata de Santo Stefano nel 1882, e de novi comitati carnevaleschi ne le varie contrade come Santo Stefano e San Giorgio (comitato unificà), San Gioàni in Vàl e Santa Maria in Organo, altri ancora in pissa Erbe e in piassa Bra e via Nova. Dopo un pochi de ani tra ciari e scuri el Bacanàl el rinasse nel 1923 con el concorso de la Regineta de Verona; ogni riòn dovéa presentàr la so candidata e la votassiòn l'era a la sera del vénardi gnocolar al Teatro Novo con la proclamassiòn durante la festa mascherada al filarmonico del sabo de sera.

Da la seconda guera mondiàl al domila
Nel 1932 l'ultimo Papà del Gnoco prima de la seconda guera mondiàl, torna nel 1949. Nel 1950 vién costituì vari comitati compreso quél d'onòr dal Prefetto e con presidente onorario el sindaco, Aldo Fedeli. Novità de le novità, el Papà dei Gnoco vén eleto, con i voti dei capifameja del riòn de San Zén, e non più nominà par via ereditaria, come par el Duca de la Pignata de Santo Stefano. El primo Papà del Gnoco eleto dal popolo l'è stà Attillo Martini.. Nel 1953 anche l'antico rione dei Filipini forma un propio comitato, co' la màscara de Reboano Dalle Carceri, impersonato par la prima volta da Berto Pedrazzoli. Nel 1955 pure piassa Erbe entra nel Carneàl, con el "Podestà" e la "Podestaressa". Soltanto nel 1991, durante la guera del "Golfo", el Papà del Gnoco no l'a podù sfilàr visto el clima no de festa. Nel 21° secolo el carneàl veronese va avanti con tuti i so comitati e le so màscare.